Stai cercando un campeggio a Livorno che possa offrirti un vasto assortimento di servizi, per una vacanza in famiglia, con i tuoi bambini e il tuo amico a 4 zampe?
Vuoi vivere questa esperienza? Scegli il Miramare Village Camping a Livorno, sul mare. Il campeggio è un’esperienza fantastica da provare almeno una volta nella vita, perché ti regala quel senso di libertà mai provato prima, immerso nella natura.
Sai tutto sulla vita da campeggio e su quello che puoi trovare qui da noi? Continua con la lettura e preparati a una vacanza celestiale, fuori dal comune, da album dei ricordi.
Il barbecue per fantastiche grigliate? Da noi si può
In un campeggio che si rispetti non può mancare tutto l’occorrente per cucinare la carne ai ferri, il sogno di ogni braciere esperto o cuoco provetto.
Da noi puoi usufruire di un’ampia area barbecue con numerosi caminetti per la cottura della carne a carbone, ma puoi anche usare il tuo grill personale.
Aprofitta delle panche e dei tavoli da pic nic messi a disposizione in questa zona, e organizza fantastiche grigliate con tutta la famiglia, ma sempre all’insegna della sicurezza.
Nella zona barbecue del Miramare Camping a Livorno sul mare sono presenti efficienti sistemi antincendio che proteggeranno te e la tua famiglia da tutti i rischi.
Il barbecue perfetto rispetta la natura
La nostra zona riservata alle grigliate e alla carne ai ferri è attrezzata nel pieno rispetto della natura, con bidoni per la raccolta differenziata in cui inserire i materiali da smaltire.
Così, potrai viverti questa esperienza in tutta serenità, senza inquinare e facendo qualcosa di buono per l’ambiente.
Hai con te tutto l’occorrente per un’ottimo pranzetto in famiglia, o con gli amici della tua comitiva?
Se stai spennellando le bistecche di manzo ma ti sei dimenticato qualche spezia fondamentale per la tua ricetta preferita, potrai acquistare gli altri ingredienti presso il mini-market vicino al nostro campeggio Miramare.
E ora… qualche consiglio per il barbecue perfetto
Di seguito ti proponiamo una guida da braciere provetto per realizzare il miglior barbecue e stupire amici e familiari con una grigliata en plein air da favola: al Miramare la vita da campeggio e all’aria aperta è tutta un’altra cosa!
1. Gli strumenti del mestiere
Oltre al caminetto per la cottura con il carbone che ti proponiamo, puoi sfruttare le tue griglie, ma non dimenticarti di alcuni utensili fondamentali:
- guanti ignifughi in silicone;
- pinze per girare le bistecche e la verdura sulla griglia;
- pennello per spalmare le varie marinature;
- spiedi in acciaio per infilare la carne e gli ortaggi;
- un piatto grande da portata in cui disporre la carne.
2. Come preparare la brace?
Se hai a disposizione il barbecue con la carbonella, il primo passo è preparare la brace, quindi appallottola dei fogli di giornale e disponici sopra dei legnetti di vario spessore. Accendi il fuoco, aggiungi la carbonella e soffiaci sopra quando diventa rossa.
La brace va alimentata con altra carbonella finché non diventerà rovente, e poi lasciata riposare per almeno 10 minuti, finché non noterai un velo di cenere bianca. Questo è il momento per cuocere la carne.
Puoi rendere la tua brace particolare e personalizzarla con differenti erbe aromatiche, come il rosmarino che sta bene con la carne di manzo. La salvia è perfetta per la carne di pollo, mentre la menta per le verdure e il ginepro per il pesce.
Anche la marinatura della carne è molto importante per il barbecue, in quanto mantiene la giusta tenerezza della carne e dà un twist al suo sapore.
Ecco qualche consiglio per la marinatura della carne perfetta:
- come marinare la carne e i tagli più grassi: mescola assieme succo di limone piuttosto che vino bianco, assieme a qualche cucchiaio di aceto, di olio extravergine d’oliva, salvia, rosmarino e fettine di scalogno.
- come marinare le verdure: aglio, prezzemolo, timo, pepe bianco e sale q.b. da emulsionare con succo di lime e olio evo.
- come marinare il pesce: timo, sale & pepe, origano, succo di limone e qualche cucchiaino di olio extravergine d’oliva.
La marinatura cotta è perfetta per le carni di cacciagione e di selvaggina, mentre quella a crudo per il pollo, il tacchino, il pesce e le verdure.
Buona grigliata a tutti, con un vino toscano dai vigneti più celebri al mondo, un Chianti, un Bolgheri un Montepulciano, o una bottiglia proveniente dalle cantine qui vicino: godetevi la vita da campeggio al Miramare Village a Livorno, si sta così bene!
